Et, l'éducation des enfants ...
 
-Nous voyons que l'affection que se portent les générations entre elles, toujours présente au cours de la vie, s'adresse encore au défunt dans le ciel.
Pour que cet esprit d'entraide et d'amitié se perpétue, il est nécessaire que les enfants soient bien éduqués. Cela d'autant plus que sitôt devenus grands, ils doivent travailler pour que tous dans la famille puissent manger :

Talèu grans e croutsats trabalha que calè.
L'anade qu'ère lounque e qu'auré tournat lè
Hens la toupie escuragnouse. (" Lou Larè ", op cit). 

Daugé a consacré plusieurs des Fables Gascounes au thème de l'éducation des enfants. Certaines montrent comment des enfants trop gâtés ou bien laissés à eux-mêmes ne peuvent pas aborder la vie avec un vue juste des choses et un comportement adéquat. Dans " La mamete e l'arrehilhe " (F. G., p.18), nous voyons une fille unique, gâtée, coquette se moquer de sa grand mère qui travaille encore malgré son âge, et la commande comme si elle était sa servante. A son père qui la reprend, elle répond : 

Més espiats-lé : n'é pas brigue à la mode.

Son père alors lui donne la leçon suivante : 

Enta tu, coum aus auts, que birera l'arrode
E qui sap coum seram nous autis coan sim bielhs ! 

Une fille coquette et qui ne veut pas travailler aura du mal à se marier. La situation décrite est pire encore dans " Lous mau ensegnats " ( F. G., p. 40): un paysan et sa femme, vaillants, ont deux fils et une fille qui n'en font qu'à leur tête. Leurs parents pensent que cela leur passera en grandissant. Mais, devenus grands, ils refusent d'aider leurs parents à l'ouvrage. Ceux-ci n'ont autre chose à faire qu'à en tirer la leçon suivante : 

Que cau torse lou bimi tan qu'é joen. " Lous dus gouyats " ( F. G., p.76 ) montre comment deux caractères différents peuvent donner deux résultats contraires. De deux fils de bons paysans, du même âge, camarades d'école, l'un, tôt dégourdi, apprend vite le métier de son père et l'exerce avec zèle. 

Le second, malgré les remontrances de son ancien camarade, veut avant tout profiter de la vie. Devenus vieux l'un et l'autre, les situations respectives s'inversent. Daugé donne deux morales de cette histoire :

Pan de bielhesse
Que-s moul en joenesse(...), 
Qui ne trabalhe pas pourin
Que trabalhe roussin,
E coum es échuc lou boucin.

Malgré ces exceptions, les enfants sont les continuateurs naturels de l'œuvre des parents.

La famille du paysan est dans une sorte de symbiose entre lui et les siens. Il y a une complémentarité dans les tâches et les rôles entre le paysan et la daune. Devenus vieux, ils ont revécu le destin de leurs propres parents, comme leurs enfants revivent le leur. 

Ainsi, ils sont les héritiers des générations qui les ont précédés et ils transmettent à leur tour ce qu'ils ont reçu.